Home and Garden

Satureja montana



Планинска чубрица


СемействоУстноцветни (Lamiaceae)
 
Произход: Южна Европа  
Височина: 30 см  
Листа:   
Цветове: Изправни бели цветове.  
Цъфтеж: От юли до август  
Място и почва:Слънчево. Добре дренирани почви.Предпочита варовити почви.  
Резитба: рано напролет за стимулиране поява на нови леторасли  
Размножаване: Засяване/размножаване Ранно пролетната сеитба под стъкло. През лятото резници на нови издънки.
 
Използваеми части: Листа  

Употреба в кулинарията: Има по-силен аромат от градинската  чубрица.Листата се събират преди цъфтеж-тогава ароматът е най-силен.чубрицата най-много подхожда на бобени ястия ,картофи,месо и колбаси, яхнии.Може да се използва в маринати за барбекю. Запазва се чрез сушене и замразяване.

 

Медицински свойства: Противовъзпалителни,противомикробни, подобрява паметта и концентрацията